在探讨越南哪个银行可以收美金之前，我们需要了解越南的金融体系以及美元在越南的经济中扮演的角色。越南是一个正在快速发展的国家，近年来吸引了大量的外国投资，其中不少投资者来自美国和其他使用美金的国家。因此，对于持有美金的人士来说，找到一个可靠的途径将美金兑换成越南盾（VND）变得尤为重要。

越南的银行系统相对成熟，拥有多家大型商业银行和一些地方性的小型银行。这些机构不仅提供传统的银行服务，如储蓄存款、贷款和汇款等，还提供外汇交易服务。然而，并非所有的越南银行都能够处理国际货币交易，特别是涉及到美金的业务。通常，大型的商业银行由于其更广泛的国际合作网络和更为完善的金融服务设施，更能满足客户对美金交易的需求。

在越南，有几家主要的银行被认为是处理美金业务的首选机构。首先是越南外贸银行（Vietcombank），作为越南最大的国有商业银行之一，Vietcombank 在国际金融领域享有较高的声誉。它不仅在国内拥有广泛的分支机构网络，而且与多个国家和地区的银行建立了合作关系，使得其能够便捷地处理包括美金在内的多种外币交易。此外，该银行提供24小时客户服务，确保客户在任何时候都能得到及时的帮助和支持。

其次是越南联合银行（VietinBank），这也是一家全国性的大型商业银行。VietinBank 在越南乃至整个东南亚地区都设有分支机构，并且通过其强大的国际支付网络支持各种形式的跨境交易。对于需要频繁进行美金交易的企业和个人而言，选择 VietinBank 可以享受到更加高效快捷的服务体验。

除了上述两家外，还有若干其他值得注意的银行也具备处理美金业务的能力。例如：

军事工业银行（BIDV）、亚洲商业银行（ACB Bank）以及越南投资发展银行（VIB）等。这些银行虽然规模可能略小于前两者，但在特定区域或针对某些特定类型的客户提供了非常专业的服务。

值得注意的是，虽然大部分正规金融机构都能够合法合规地接受和兑换美金，但是在实际办理相关业务时仍需注意以下几点：

首先，请确保所选银行已经获得了中国人民银行颁发的相关许可证书；其次，在进行大额美金交易前最好先咨询专业人士的意见；最后，保持警惕避免遇到任何形式的诈骗行为。

总而言之，如果您身处越南并希望找到一家可靠的银行来接收或兑换美金，那么 Vietcombank、VietinBank 以及其他几家具有代表性的大银行将是您的理想选择。当然，在做出最终决定之前，建议根据个人具体情况（如地理位置、所需服务类型等）进行综合考虑后再做选择。