货物出口相关文件需要办理越南使领馆认证、越南大使馆盖章、越南领事馆加签的原因主要涉及以下几个方面：

1. **真实性确认**：如前所述，越南使领馆认证的目的是确认文件的真实性。在国际贸易中，为了避免伪造或欺诈行为，需要通过官方认证来确保文件的可靠性。

2. **法律效力**：经过越南使领馆认证的文件在越南具有法律效力，可以确保交易双方在法律上得到保障，避免因文件无效而引起的法律纠纷。

3. **通关便利**：越南海关对于经过使领馆认证的文件通常给予优先处理，这有助于加快货物清关速度，减少通关过程中的不必要的延误。

4. **国际惯例**：在国际贸易中，很多国家的法律和规定都要求对出口文件进行认证，这是一种通行的做法，以确保交易的安全和顺畅。

以下是具体需要准备的资料：

- **文件正本**：需要认证的单据正本，包括商业发票、原产地证明、装箱单、提单等。

- **认证申请表**：根据越南使领馆的要求填写相应的认证申请表格。

以下是一些具体文件的认证资料准备：

- **商业发票**：提供发票正本，以及公司营业执照等文件。

- **自由销售证明**：提供证明正本，以及相关产品的生产和销售许可。

- **授权书**：提供正本，以及公司营业执照，委托书等。

- **技术合同和销售合同**：提供合同正本，以及相关公司的营业执照。

通过上述认证程序，出口商可以确保其文件在越南得到认可，从而顺利进行贸易活动。在经济全球化的背景下，这种认证流程对于促进国际贸易和跨国合作具有重要意义。