在探讨“去越南干什么能挣钱多”的问题时，我们首先要认识到越南作为一个经济快速发展的国家，拥有多元化的产业结构和丰富的人力资源。近年来，由于其较低的劳动力成本、优惠的税收政策以及日益完善的基础设施，越南吸引了大量外国投资，成为东南亚乃至全球投资者关注的焦点。以下是一些在越南可能赚取较高收入的行业与领域。

首先，制造业是当前越南经济的重要支柱之一，也是外资企业最集中的区域。随着全球供应链的重组，许多跨国公司正将生产线转移到越南，以利用其低廉的生产成本和熟练工人资源。特别是在纺织服装、电子组装、鞋业及家具制造等领域，熟练技工和技术工人的需求量大，且薪资水平相对较高。对于具备相关专业技能的人士而言，加入这些行业不仅能获得不错的工资待遇，还有机会通过技能提升实现职业发展和个人收入的增长。

其次，服务业特别是旅游业，随着越南对外开放程度加深和国内消费能力提升，正迎来前所未有的发展机遇。岘港、芽庄等地已成为国际知名的旅游目的地，酒店管理、导游服务、餐饮娱乐等行业对专业人才的需求旺盛。

同时，随着数字经济的兴起，电子商务、在线教育、远程工作等新型服务业态也在迅速扩张，为有志于创业或转型的个人提供了广阔的舞台。掌握外语、市场营销、数字技术等相关技能的人才，在这片蓝海中更容易脱颖而出，获得丰厚回报。

再者，农业现代化改造也是一个不可忽视的高收入来源。越南政府正大力推进农业科技创新，鼓励发展高效生态农业、有机农业及农产品深加工项目。对于熟悉现代农业技术和管理经验的专业人士来说，参与这一领域的投资与运营，不仅能够帮助当地农民增收致富，自己也能从中获取可观的利润。此外，随着健康生活方式的普及，越南特色农产品如咖啡、茶叶、热带水果等在国际市场上越来越受欢迎，从事相关贸易活动也具有很大的盈利空间。

最后，房地产和基础设施建设也是吸引资金的重要领域。随着城市化加速推进，河内、胡志明市等大城市及其周边区域的住宅、商业地产开发项目持续火爆。

同时，政府大力投入交通网络建设（如高速公路、高铁）、水利工程以及清洁能源项目等，为工程承包商和相关服务提供商创造了大量商机。尽管这类项目初期投入较大，但长期来看回报率相当可观。

当然，任何投资决策都伴随着风险，关键在于如何准确把握市场趋势，结合自身优势做出明智选择。对于有意赴越工作的个人而言，除了关注上述热门行业外，还应深入了解目标市场的法律法规、文化习俗及营商环境，确保自身权益得到有效保护的同时，最大化地发挥自身价值，实现财富积累。总之，只要找准定位、勤奋努力，在越南这片充满活力的土地上找到适合自己的赚钱之道并非难事。